食品安全国家标准 | 硒为婴幼儿、老年食品必需成分
News2018-09-07
9月7日，食品安全标准与监测评估司发布了《关于征求婴儿配方食品等9项食品安全国家标准及1项标准修改单（征求意见稿）的函》，其中包括婴儿配方食品、老年食品通则、运动营养食品通则等在内的9项食品安全标准开始征求意见。
硒为婴幼儿食品必须成分
《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》中明确提到，本标准适用于7～12月龄较大婴儿食用的配方食品的内容。其中，将锰、硒、胆碱由可选择成分修改为必需成分。
硒为老年必备营养
按照国家标准，老年食品是指，经改善食物物理性状和（或）调整膳食（营养）成分的种类及含量，以适应咀嚼和（或）吞咽功能下降、营养不良老年人生理特点，满足其饮食需要或营养需求的一类特殊膳食用食品。主要包括易食食品、老年营养配方食品和老年营养补充食品。
在老年食品中，硒元素是老年营养配方食品以及老年营养补充食品中的必需成分。
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