硒(selenium, Se)是人体必需的微量元素之一, 具有抗氧化, 调控人体血脂代谢, 防备心肌病等重要功用, 因而被誉为“生命之火”。

  现阶段人们对硒的了解仌然不行, 更多方法的硒及其对人体的影响仌然需要将往来不断研讨。药用补硒的方法过于限制且用于正常人体可能会出现硒过量中毒的情况, 所以通过食用富硒食品来补硒可能会成为往后的热点问题, 在往后的研讨中能够将不同方法的硒融入到日常饮食中。

  近几十年来, 含硒化合物作为抗癌药物引起了越来越多的关注, 越来越多的研讨表明其对癌细胞的高效和挑选性。硒化合物发挥其细胞毒性效果, 作为促氧化剂,改变细胞氧化复原稳态。但通过治疗后, 细胞内的准确靶点、受影响的信号通路和细胞死亡机制随硒化合物及其代谢物的化学性质以及所使用的癌症模型而改变 。

  天然产生的有机硒化合物, 除了具有显着的抗肿瘤活性和避免转移的才能外, 而且也具有较少的副效果和较少的系统性效果, 正如研讨所示的许多无机硒化合物。在此基础上,还合成了许多新型的有机硒化合物, 并作为潜在的化疗药物进行了研讨。

  有机硒作为硒的一种形状在人体中起到了重要的效果:

  (1)作为过氧化物酶的重要成分:

  过氧化物酶的效果是分化人体内的氧化物, 使其转变为人体所需的各种成分, 而有机硒作为其主要成分影响到过氧化物酶的形成, 仍而影响到了氧化物的分化效果;

  (2)避免身体器官老化:

  有机硒与维生素 E 能够协同效果于动脉与器官上, 提高相对应的抗氧化才能, 仍而起到防备动脉硬化和器官老化的功用;

  (3)防备心脏病、高血压:

  辅酶 Q 是一种生物体内普遍存在的脂溶性化合物, 作为细胞呼吸和细胞代谢的激活剂有着重要的效果, 也对心脏病高血压等疾病起到防备效果。而有机硒作为其重要组成部分, 影响着辅酶 Q 的活性, 仍而起到降低防备心脏病、高血压的发病机率。

  (4)防备风湿性关节炎:

  溶酶体假如受到风湿因子被巨噬细胞等吞噬, 就会使其间的溶酶体酶外溢, 而溶酶体中的一些酶如胶原酶会腐蚀软骨, 造成局部关节损害,其代谢物硫酸软骨素是导致关节炎症的要素, 有机硒能够确保溶酶体膜的完整性, 避免其有害酶的外溢, 仍而有效的防备风湿性关节炎的发作。

  比照临床试验中有机硒和无机硒成人每日摄入量能够确认有机硒比无机硒在更少的摄入量情况下有着更好的吸收率, 人体中血液每毫升血硒上升浓度是无机硒的 20 倍, 临床试验中在长时间每日摄入 5000~10000 µg 的情况下对人体无害, 但无机硒摄入过量就会引起中毒现象,因而挑选有机硒补硒更为安全且更有功率。